mercoledì 29 maggio 2013

Plum cake al cacao con MdP


Ciao a tutti! Ormai mi conoscete, faccio lunghi periodi in cui manco dal blog e poi ritorno... e oggi è uno di quei giorni, come per magia.............eccomi qua ^_____^ 
La ricetta che sto per mettere l'ho realizzata con la Macchina per il pane. Ovvero il regalo per il mio compleanno che è stato il 24 Aprile, fatto dal mio lui: il mio compagno di vita Alessandro. 
Mi piace fare il pane a mano, ma non sempre si ha a disposizione tutto il tempo che si vorrebbe per fare le cose che piacciono (vedi anche la mancanza dal blog) così ho pensato di farmela regalare per il compleanno. Da quando è arrivata in casa, quando non riesco ad impastare non si compra più il pane...tac! Entra in funzione Alice la MdP. A dire il vero lo fa lei anche quando un pò di tempo c'è, ma è così pratica che anche Ale la usa. 
Tra i vari formati di pane che può fare, la si può usare anche per fare marmellate e torte. Oggi ho voluto usarla per preparare il dolce per le colazioni e merende dei prossimi giorni.

Ingredienti:
1 vasetto di yogurt bianco magro bio
100 gr di olio di semi di girasole

2 uova  bio
125 gr di zucchero di canna
200 gr farina 00
100 gr fecola
100 gr cacao amaro 
1/4 cucchiainio di bicarbonato e 1/2 cucchiaino di  succo di limone (come lievito oppure 1 bustina)
zucchero a velo per decorare


Ho messo tutti gli ingredienti come elencati e impostato il programma 10 TORTE. 

Alla fine del programma con delicatezza ho tolto la torta facendo attenzione che non restasse all'interno della torta il mescolatore e l'ho spolverizzata con zucchero a velo.