COLLABORAZIONE N° 9

Rieccomi dopo tanto tempo  a presentarvi la collaborazione con l'azienda San Martino: tanti ottimi prodotti, dai dadi da cucina ai lieviti fino ai preprati per torte o budini. 

Mi hanno omaggiato di vari prodotti ed una stupenda scatola dall'aspetto molto gradevole ed un fascino un po' "retrò" :)

grazie  ancora San Martino !

Buona domenica ^_^

Buona domenica carissime! Nell'attessa del 7 Giugno a San Siro, vi lascio questa a mio parere, stupenda canzone!!! Tanti tanti bacini, bacetti, bacioni!!!

Panini coi fiocchi di latte e non solo ^_^

Buona serata carissime! Oggi pane! Adoro fare in pane in casa, impastare, sentire il profumo di pane per tutta la cucina....ma ogni tanto invece della classica pagnotta è bello cambiare e provare nuove ricette.. Questo volta panini ai fiocchi di latte! Avevo visto la ricetta tempo fa sul blog di Anna e su quello di Federica e mi aveva incuriosita parecchio.. Io l'ho solo un pochino "rivisitata" mettendo l'olio al posto del burro ed alcuni panini farcendoli col wurstel. Il risultato è strepitoso!!!!! Soffici e gustosi! A momenti finivano subito :D

Ecco qui la ricetta e tanti tanti bacissimi a tutte voi ^_^ 

 

Ingredienti:

200 gr farina manitoba Molini Rosignoli

300 gr farina 00

200 gr fiocchi di latte

1 uovo bio

3 cucchiai di olio di semi di girasole

1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di sale grosso

mezzo cubetto di lievito di birra

130 ml latte ps

170 ml acqua

1 wurstel pollo e tacchino

un pochino di formaggio grana

Unire la farina 00, la farina manitoba e l’olio. In un'altra ciotola mettere i fiocchi di latte e l'uovo e mischiare. In una caraffa mettere l’acqua tiepida ed il latte anche questo tiepido, quindi  unire il sale e mescolare mettere lo zucchero e mescolare di nuovo, ora aggiungere il mezzo cubetto di lievito e continuare a mescolare. Ora mettere nella ciotola delle farine tutti gli ingredienti ed iniziare ad impastare. A mano a mano che si lavora, quando l'impasto è troppo appiccicoso aggiungere un poco di farina. Coprire con un canovaccio e lasciare a riposare per 2 ore e mezza o 3 in un posto lontano da correnti d’aria (io lo metto nel forno spento). Una volta lievitato formare i panini (metterli distanziati perchè crescono durante la cottura), alcuni li ho farciti col wurstel, spennellarli col latte e coprirli con un pochino di formaggio grana grattuggiato. Informare a 170 per 35 min.(forno elettrico). Spegnere il forno e lasciare riposare il pane per altri 10-15 min. 

 Ed in fine gustarli ^_^

Coppette al cioccolato

Hola e buonissima settimana carissime!!! Oggi non sono in forma :( niente di che i classici malesseri che dopo qualche giorno se ne vanno..ma quando ci sono, son proprio una rottura! :(

Ora vi posto un dolcetto super veloce che ho fatto una sera della scorsa settimana. Avevo voglia di dolce e strano ma vero, non di mettermi a fare una torta o altro. Allora apro la dispensa e trovo il preparato per fare la crema al cioccolato della Elah che avevo preso un pò di tempo fa ma non avevo ancora fatto. Bè devo dire che è più veloce da preparare che da spiegare! Ed il risultato non è per niente male! Quindi dessert rimediato e voglia di dolce appagata ;) 

Baci baciotti bacissimi ^__^

Ingredienti per 2 persone:

mezza bustina di preparto per crema al cioccolato in 30 secondi Elah

150 ml di latte ps

cioccolato bianco e cocco gratuggiato per decorare

Versare metà bustina del preparato in un contenitore, aggiungere il latte e amalgamare per bene con una frusta a mano o elettrica. Nel giro di pochi secondi è pronta!! Versare la crema in 2 coppette, decorare con scagliette di cioccolato bianco (ho usato la mandolina) e con del cocco gratuggiato. Mettere in frigo per un paio d'ore oppure mangiare subito.

Sereno fine settimana ^__^

Ciao carissime ^__^ nell'augurarvi un sereno fine settimana vi lascio questa frase del Dalai Lama.

Un abbraccio e tanti bacissimi! Pace e Amore ^_^

Ci sono solo due giorni all'anno in cui non puoi fare niente: uno si chiama ieri, l'altro si chiama domani, perciò oggi è il giorno giusto per amare, credere, fare e, principalmente, vivere.

                                      

           

                                                                                                                     

Mini torta ai kiwi e premio ^_^

Buon mercoledì carissime! Visto che mi hanno regalato dei kiwi ed alcuni erano maturi, ho pensato di preparare una torta per la merenda e la colazione dei prossimi giorni. Ho usato la tortiera più piccola, quindi è una mini torta :D perchè non sapevo se al mio lui sarebbe piaciuta,vedremo quando torna che dice..

Ecco qui la ricetta e tanti tantissimi baciotti!!!

prima...

110 gr zucchero di canna
1 uovo bio
200 gr farina Molini Rosignoli dolci e sfoglie

mezzo bicchiere di latte ps
2 kiwi bio
1 cucchiaino di miele millefiori
2 cucchiai d’olio di girasole
1 cucchiaino di lievito
1 pizzico di sale

In un recipiente ho messo: lo zucchero di canna e l'uovo ho iniziato ad amalgamare, quindi ho aggiunto l'olio, la farina col lievito, il latte, il miele ed il pizzico di sale sempre mescolando. Per ultimo ho messo i kiwi che avevo frullato precedentemente.

Ho trasferito il tutto in una tortiera da 22 cm con carta da forno ed infornato per 35-40 min. a 180° prova stecchino.

...dopo

Kiwi proprietà:

è un frutto ricchissimo di vitamina C, ne contiene di più dell'arancia!  Quindi rafforza il sistema immunitario e in questa stagione è proprio quello che ci vuole! Contiene anche vitamina E che previene l'invecchiamento delle cellule. Ha proprietà antisettiche e antianemiche grazie alla presenza di sali minerali quali ferro e rame.

Con questa ricetta partecipo al contest:

Ed ora ecco qui il premio! Ringrazio Carla del blog tigella e crespelle e Carla del blog un'arbanella di basilico per avermi premiato! Grazie ^__^ 

A quanto ho capito bisogna premiare altri 15 blog e condividere 7 cose con gli altri blogger..... io farò così, visto che non so chi scegliere, metto solo le 7 cose ^_^

1 Amo anzi amissimo come dico sempre il mio lui Ale

2 ho una predilizione per mia nipote Ilaria è come se fosse una sorella minore (abbiamo 13 anni di differenza)

3 amo le mie 2 miciottole Giulia e Licia, tutti gli animali e la natura

4 fin da piccolissima ho una passione per creme e trucchi

5 mi piace molto leggere, guardare film e serie tv

6 pratico yoga e mi piace moltissimo

7 uno dei miei sogni sarebbe quello di andare in India

Collaborazione n. 8

Ciao a tutte carissime!

Oggi altra collaborazione da prensentarvi :) con l'Azienda Molini Rosignoli . Mi hanno inviato tanti tipi di farine; per la pizza, manitoba, dolci e sfoglie, pasta fresca e gnocchi. Per me che amo impastare sono proprio l'ideale! Oltre a tutte queste utilissime farine, mi hanno omaggiato anche di un bel grembiule ed di una penna. 

Grazie Molini Rosignoli