mercoledì 20 febbraio 2013

Colazioniamo: Torta integrale con biscotti e lievito naturale

Buon mercoledì! Rieccomi con una ricetta per una colazione golosa ma soprattutto sana ecco qui una super torta per iniziare nei migliori dei modi la giornata ^___^
Bacioni!!!


Ingredienti (come unità di misura il vasetti di yogurt)
1 vasetto di zucchero di canna
2 uova bio
4 cucchiai olio semi di girasole
2 vasetti farina integrale bio
mezzo limone bio scorza e succo
1 vasetto di latte ps
¼ cucchiaino di bicarbonato (con latte e succo di limone fa da lievito naturale)


Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il succo del mezzo limone, la scorza grattugiata e l'olio. Unire la farina ed il latte continaudo ad amalgamare gli ingredienti, quindi mettere il bicarbonato mescolando e lasciare riposare per circa 10 min. A questo punto aggiungere metà dei biscotti spezzettati nell'impasto. Mettere il tutto in una tortiera foderata con carta forno, ricoprire con i rimanenti biscotti ed infornare a 170° per 25-30 min prova stecchino. Spolverizzare con zucchero a velo e....Buona colazione!

5 commenti:

  1. ma è buonissima e come si presenta bene, allora domattina si fa colazione con questa bella tortina?
    ciaoooo

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  2. Sempre buone le tue ricettine Monica... prendo nota.
    Bacioni.

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  3. Buona!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!un bacione!

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  4. mmm brava Sedna!
    ciao, ti auguro un sereno fine settimana

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