Mini torta ai kiwi e premio ^_^

Buon mercoledì carissime! Visto che mi hanno regalato dei kiwi ed alcuni erano maturi, ho pensato di preparare una torta per la merenda e la colazione dei prossimi giorni. Ho usato la tortiera più piccola, quindi è una mini torta :D perchè non sapevo se al mio lui sarebbe piaciuta,vedremo quando torna che dice..

Ecco qui la ricetta e tanti tantissimi baciotti!!!

prima...

110 gr zucchero di canna
1 uovo bio
200 gr farina Molini Rosignoli dolci e sfoglie

mezzo bicchiere di latte ps
2 kiwi bio
1 cucchiaino di miele millefiori
2 cucchiai d’olio di girasole
1 cucchiaino di lievito
1 pizzico di sale

In un recipiente ho messo: lo zucchero di canna e l'uovo ho iniziato ad amalgamare, quindi ho aggiunto l'olio, la farina col lievito, il latte, il miele ed il pizzico di sale sempre mescolando. Per ultimo ho messo i kiwi che avevo frullato precedentemente.

Ho trasferito il tutto in una tortiera da 22 cm con carta da forno ed infornato per 35-40 min. a 180° prova stecchino.

...dopo

Kiwi proprietà:

è un frutto ricchissimo di vitamina C, ne contiene di più dell'arancia!  Quindi rafforza il sistema immunitario e in questa stagione è proprio quello che ci vuole! Contiene anche vitamina E che previene l'invecchiamento delle cellule. Ha proprietà antisettiche e antianemiche grazie alla presenza di sali minerali quali ferro e rame.

Con questa ricetta partecipo al contest:

Ed ora ecco qui il premio! Ringrazio Carla del blog tigella e crespelle e Carla del blog un'arbanella di basilico per avermi premiato! Grazie ^__^ 

A quanto ho capito bisogna premiare altri 15 blog e condividere 7 cose con gli altri blogger..... io farò così, visto che non so chi scegliere, metto solo le 7 cose ^_^

1 Amo anzi amissimo come dico sempre il mio lui Ale

2 ho una predilizione per mia nipote Ilaria è come se fosse una sorella minore (abbiamo 13 anni di differenza)

3 amo le mie 2 miciottole Giulia e Licia, tutti gli animali e la natura

4 fin da piccolissima ho una passione per creme e trucchi

5 mi piace molto leggere, guardare film e serie tv

6 pratico yoga e mi piace moltissimo

7 uno dei miei sogni sarebbe quello di andare in India