lunedì 17 ottobre 2011

TORTA DI MAIS CON MELE E NOCCIOLE

 Buonissima settimana!Qui oggi è una bellissima giornata di sole ma molto freddina!!! Brrrrrrrrr!!! Ormai siamo in pieno autunno.. E cosa c'è di meglio di una bella fetta di torta e una tazza di thè fumante in questi pomeriggi? Magari il tutto accompagnato da chiacchiere con le amiche :)) un mix perfetto ^__^
Quindi ecco qui la torta:
Ingredienti:
200gr di farina di mais finissima
100gr di farina 00
200gr di zucchero di canna
2 uova
1 vasetto di yogurt bianco magro
3 cucchiai di olio (io ho usato quello di girasole)
2 mele
2 manciate di nocciole
mezzo limone
mezza bustina di lievito

Sgusciare le nocciole e tostarle in una pentola antiaderente per un paio di minuti in modo da poterle spellare facilmente. Tritarle nel mixer o metterle in un canovaccio e pestarle col batticarne.
Tagliare a cubettini una mela e mezza e spruzzarla col limone, con l’altra metà facciamo delle fettine, bagnare anche queste col succo di limone.
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero, quindi unire l’olio, i 2 tipi di farina, il lievito, il vasetto di yogurt e amalgamare. Aggiungere le mele e le nocciole e girare ancora.
Versare l’impasto in una tortiera rivestita con carta da forno, appoggiare sopra le fettine di mela, cospargere con un pochino di zucchero di canna. Infornare a 180° per 35- 40 minuti.

20 commenti:

  1. Che bella questa torta di mele..brava!!

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  2. che bontà,sei una cuoca eccezionale :D

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  3. Mi piace tanto questa torta di mele! Dev'essere proprio soffice soffice! *-*
    Grazie per l'idea, buonissimo inizio di settimana cara! *-*

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  4. ce n'è una fettina per me?
    mi piace tantissimo la torta di mele e poi con le nocciole dev'essere anche più buona!
    brava un bacione sednina mia!

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  5. ecco dove sei finita...a fare torte!!!!!!!

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  6. mi piace proprio un sacco - cristina

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  7. Brava!
    Ora che fa freddo è piacevole accendere il forno e mangiarsi questa bontà.

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  8. @ciao Magica grazie ^_^
    @Giorgia sei troppo buona :)) grazie kiss
    @Raffaella è soffice soffice e golosa :D buona continuazione di settimana cara ^_^
    @Jo tesoruccia se solo fossimo vicine altro che una fettina per te ci scambieremmo proprio i piatti ;) bacio
    @nonna papera allora ero assente giustificata :D un abbraccio e tanti baci carissima!!
    @ciao Cristina grazie :)
    @Giglio è piacevole si accendere il forno col freddino che è arrivato e poi assaporare quello che si sforna :))kiss

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  9. Ciao! e benvenuta sul mio blog! ricambio con gentilezza e cortesia il tuo saluto e spero che ti unirai presto ai miei lettori ... un saluto.
    Ps ... questa torta mi ha messo l'acquolina!!!

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  10. Mi piace molto la farina di mais nei dolci, ottima Monica!!!!

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  11. Ciao Stefania grazie per la visita e per esserti aggiunta ai miei lettori! Io mi sono iscritta a tutti i tuoi blog! Ti aspetto per altre visite ^__^ kiss
    @Speedy è sempre un piacere leggerti! A me piace molto la farina di mais sia nei dolci che nel pane ^__^ Baciotto a te e alla gattona :))

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  12. che bella questa torta!! golosissima!! baci felice serata!! :)

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  13. Ti faccio i miei complimenti per il blog e per questa splendida torta.
    Saluti a presto.

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  14. @Ciao Nanussa che piacere leggerti! Vista l'ora sogni belli ^__^
    @Cavaliere grazie sia per la torta che per i complimenti al blog! A presto ^__^

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  15. Ciao Monica!!
    Piacere di conoscerti ^_^
    Grazie per esserti aggiunta da me...contraccambio e metto il tuo blog nei preferiti così posso seguire i tuoi aggiornamenti ^_^
    Questa torta capita a pennello visto che ho tante nocciole da smaltire =D
    A presto!!!
    Ciao ciaooo

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  16. Ciao Fee grazie! Ho visto, come ti dicevo nel tuo blog, che abbiamo gusti simili in fatto di ricette e torte! Quando la farai fammi sapere se ti è piaciuta! A presto ciao!!

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  17. Sembra buonissima questa torta!! *_*
    Mi sa che nei prossimi giorni ci penso seriamente... oggi ho fatto una semplice torta margherita per affrontare il caldo... ed è stata decisamente apprezzata ^_^
    Ma questa sarà sicuramente ancora più buona *_*

    Grazie per essere passata sul mio blog :)

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  18. buona buona buoona...!!! ciao da cristina

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  19. Mmmmmh, che buona! Ok, ho un'idea! Io ci metto le chiacchere e tu la torta... che ne dici? :D

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  20. @ciao Elau se fai la torta fammi sapere! Grazie a te per la visita e per essere una mia sostenitrice ^_^
    @ciao Cristina grazie per la visita bacioni
    @Sandalya cara torta e chiacchiere accompagnate da thè o caffè la nostra specialità! Dobbiamo oraganizzare per una cenetta nè ^_^

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