domenica 9 ottobre 2011

Torta leggera alla zucca variegata al cacao


Adoro la zucca è bella da vedere nelle sue forme.e nei colori! Fa proprio autunno :)) e poi è versatilissima in cucina il che non guasta ;) Ieri sera avevamo ospiti dopo cena allora ho pensato di preparare una bella torta per dare in benvenuto alla stagione autunnale...ecco qui la ricetta:

Ingredienti:
250 gr di zucca
300 gr di farina
200 gr di zucchero
2 uova
3 cucchiai d'olio di semi di girasole
1 cucchiaio e mezzo di cacao amaro
mezza bustina di lievito

Per prima cosa ho lessato la zucca e visto che in cucina non si butta via niente, col brodo ho fatto il risotto :)
Mentre la zucca raffredda in una ciotola ho messo lo zucchero e le uova e ho iniziato ad amalgamare, poi ho aggiunto l'olio continuado a girare ho messo la farina e la mezza bustina di lievito. A questo punto schiaccio la zucca con una forchetta e la unisco agli altri ingredienti, mischio ben bene e trasferisco 3/4 dell'impasto in una  tortiera con carta da forno. In quello rimanente aggiungo il cacao ed amalgamo, quindi lo verso sopra l'altro già messo nella tortiera e con una forchetta "disegno dei vortici"

Inforno a 160°  (forno già caldo) per 40 minuti prova stecchino


Sofficcissima e delicata! E' piaciuta a tutti anche a chi era titubante per via della zucca O_o
P.s. Le foto non sono un granchè.. la macchina fotografica ci ha abbandonato e ho dovuto usare il cellulare che non le fa proprio bene...ops ^___^
 Con questa ricetta partecipo al contest:



Ed a questo:

 

11 commenti:

  1. mmmmmmm,ke meraviglia!!!!non ostante io non ami particolarmente la zucca,questa torta [ molto invitante e sara' sicuramente buonissima!!!!!!!brava mony..... :D

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  2. Complimenti, sei stata brava!
    Ciao, buona serata

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  3. Ma che bel blog che ho trovato!!!
    Complimenti per la cura e la qualità delle tue ricette.
    Da adesso sono una tua google followers.... Se ti va, passa a trovarmi, sei la benvenuta.
    www.lamagicazucca.blogspot.com

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  4. Monica, la mia miciona Speedy, ti ringrazia per i complimenti!!!! Adoro i dolci con la zucca, bravissima cara, un abbraccio!!!!

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  5. una grande idea cara, zucca e cioccolato, mi ispira!grazie per averci inviato la ricetta! baci!

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  6. perfetta per questi primi freddi.. la inserisco subito nella raccolta, GRAZIE MILLE e a prestissimo!!!
    Paola

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  7. che bello, Monica, adesso anche tu hai un blog, ti seguirò, sai che lo farò!!!

    la tua torta è bellissima, hai già iniziato a sfornare idee per halloween! brava...

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  8. @Ciao Monica grazie baci
    @Ciao Giglio un abbraccio
    @La magica zucca passo subito a trovarti ciao :)
    @Speedy ciao a te e a Speedy la miciona grazie e baci a te e tante coccole alla gatta :))
    @sulemaniche è stato un piacere! ciao!
    @ciao Paola grazie a te un bacio
    @Jo cara hai visto il mio blogghettino nato così da un giorno all'altro :)) grazie cara ci vediamo qui e da voi! Un baciottone

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  9. Adoro la zuzza, adoro il cacao... direi che mi hai dato veramente un ottimo suggerimento! La proverò di sicuro! Grazie Monica :) Francesca R.

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  10. Monica grazie mille per essere passata da me e aver lasciato un segno!
    Questo dolce stuzzica anche me che non amo la zucca! Nei dolci non l'ho ancora provata, magari inizierò proprio da quest'idea qui!
    Brava!

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  11. Ciao Raffaella grazie! Se la provi dimmi se ti è piaciuta, la zucca non ha un sapore forte, si sposa bene col cacao e rende il tutto morbidissimo! A presto kiss ^_^

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