lunedì 24 ottobre 2011

Pasta con crema di zucchine


 Buona settimana!!! Anche se ormai il lunedì sta quasi per finire . ..Oggi a pranzo ho fatto questa ricettina facile, veloce e gustosa :)) 
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Ingredienti per 2 persone:
1 zucchina
2 cucchiai di formaggio spalmabile
un pezzettino di cipolla
un giro d'olio evo
Mentre cuociamo la pasta, grattuggiamo la zucchina e tagliamo finemente la cipolla. In una padella antiaderente mettiamo un giro d'olio evo, la cipolla e facciamo dorare. Aggiungiamo la zucchina, un pizzico di sale e cuociamola per 2-3 minuti. Quindi frulliamo col minipiner. Mettiamo il formaggio spalmabile nella padella con la zucchina ed amalgamiamo bene. Quando la pasta è cotta, versiamola in padella con la cremina di zucchina mescoliamo e portiamo in tavola. Buon appetito!
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 Zucchine proprietà:
Contengono: potassio,fosforo, sodio, magnesio, calcio, ferro, zinco, rame  e manganese, vitamina A, le vitamine B1, B2, B3, B5, B6 e la vitamina C.
Sono diuretiche, antinfiammatorie. Aituano a contrastare le infiammazioni delle vie urinarie ed i problemi a livello intestinale.
Grazie alla grande quantità di potassio sono un alimento antiaffaticamento, mentre grazie alla vitamina A, hanno un effetto benefico per la nostra pelle e ne contrastano l'invecchiamento. 
Sono povere di calore quindi ideali per chi è a dieta. Rilassano la mente e favorisco il sonno.
 


12 commenti:

  1. ho proprio 2 zucchine da togliere dal frigo!
    buona giornata!

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  2. Sedna cara, buona settimana anche a te!
    Qui da me siamo sotto l'acqua, temporali continui e freddo.
    Ciao, bellissima, un abbraccio

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  3. Non oso neppure immaginarne la bontà!! tantissimi complimenti e buon inizio di settimana!! Ciao ^__^

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  4. davvero ottima questa pasta,le zucchine sono davvero speciali ,si possono preparare un sacco di cose buone.
    baciotti

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  5. Ricetta facile e veloce; salutoni a presto.

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  6. Ciao, ben trovata! Grazie per essere passata da me, da oggi ti seguo anch'io! Deliziosa questa pasta con le zucchine....un piatto semplice e gustoso! A presto!

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  7. Io adoro le zucchine quindi è assolutamente da provare!!!! Dev'essere davvero buonissima!

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  8. ciao! grazie mille per essere passata dal mio blog! per il commento e per esserti iscritta! sei la mia 100° follower!!! sono passata da te, e trovo un bel piattino di pasta, (la Verrigni) che adoro condita con le zucchine, la mia verdura preferita......ma, e soprattutto, scopro che sei amante dei micioni....anch'ioooooooo!!!!

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  9. da provare.. una variante delicata alla solita pasta rustica con zucchine!
    grazie monica ♥

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  10. Ohhh, pasta Verrigni è veramente ottima. Grazie per esserti iscritta al Circolo Letterario. Se ti piace leggere puoi farne parte in maniera attiva. Leggi la presentazione del Circolo, se ancora non l'hai fatto, e sappimi dire. Ciao

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  11. Interessantissimo post MOnica, grazie cara e la pasta è gustosissima!!!!!

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  12. @ Ciao Nonna papera bacione!
    @ Ciao Giglio grazie e un abbraccio!
    @ Stefania graie e tanti baci
    @ Franca verissimo baci
    @ Ciao Cavaliere a presto ^_^
    @ Molly benvenuta a presto ^_^
    @ Sandalya possiamo farla la prossima volta che ci vediamo :))
    @ Artù wow la 100° ^__^ la pasta è veramente ottima, le zucchine sono anche le mie verdure preferite e i mici e gli animali in generale come si fa a non adorarli ^_^ Kiss
    @ Ciao Marzia kiss
    @ Meris sono già iscritta al blog ed ho letto la presentazione al Circolo, ti manderò una mail per saperne di più visto che mi interessa! Ciao
    @ Speedy grazie cara ^_^ kiss

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