venerdì 25 novembre 2011

Mix frittata omelette


Un modo appetitoso per far mangiare un pò di verdura ai bambini. Questa ricetta è dedicata ai bambini di Rocchetta Vara. Sono passati  giorni, ma  dobbiamo continuare ad aiutare chi ha bisogno, anche con  un piccolo contributo... Madre Teresa diceva: "Quello che noi facciamo è solo una goccia nell'oceano, ma se non lo facessimo l'oceano avrebbe una goccia in meno"
Al blog La Melagranata troverete tutte le informazioni.
Ingredienti:
Per la frittata:
2 uova bio
1 zucchina
1 cucchiaio di grana grattuggiato
un pochino di latte, sale
Per il ripieno:
1 fetta di prosciutto cotto

Pulire la zucchina e grattuggiarla, metterla in un padella antiaderente con un goccio d'olio evo e far cuocere per un paio di minuti.Farle raffreddare. Intanto in una terrina sbattere le uova con un pizzico di sale, il latte ed il formaggio grana grattugiato. Unire le zucchine. Cuocere la frittata in entrambi i lati. Mettere la fetta di prosciutto e la sottiletta girarla in modo da chiuderla di lato.
E' gustosissima!!
 

11 commenti:

  1. anche io ho aderito a questa iniziativa:-) la frittata e' sempre un piattino ottimo e tu lo hai reso anche saporito! baci

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  2. Ottima ricetta per un'ottima causa, complimenti cara :-)

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  3. Mi hai fatto venire in mente che devo mandare un'altra ricettina per i bimbi! Buona la frittatina. Baci buon we

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  4. Gustosa questa omelette!Mi piace la cremosità delle fettine! Ciao e buon fine settimana!

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  5. le faccio spessissimo, i miei figli le adorano!!!
    Bravissima le tue devono essere ottime e gustose! buon week ;-)))

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  6. Da provare sicuramente!
    ciao, carissima!

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  7. Grazie infinite per la tua partecipazione ela tua appetitosa ricetta
    Patrizia

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  8. Brava hai fatto benissimo a ricordarlo... La raccolta sta per scadere, dobbiamo fare nel nostro piccolo tutto quello che può permettere agli altri di fare un sorriso....nonostante tutto!

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  9. Sfiziosissima, perfetta per i bimbi!!!!! Bacioni cara Monica!

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  10. @Ombretta, Mariangela, Arbanella, Molly, Monia, Giglio, Nonna papera, Artù, Speedy grazie carissime!
    @Patrizia è stato un piacere partecipare alla tua iniziativa!

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