Voglia di torta per la merenda si, ma di una leggera leggera e sana... E se è anche semplice e veloce meglio ancora no :D Allora ho pensato di farne una senza nè burro nè olio. In casa avevo i limoni e allora via a preparla! Mentre si cuoceva in forno, dalla cucina veniva un delizioso profumino, non solo di torta fatta in casa ma di limone ^_^
Ingredienti:
2 uova
180gr di zucchero
1 limone e mezzo bio, buccia e succo
mezza bustina di lievito
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero, unire la farina e l'amido di mais il succo di limone e la buccia grattuggiata, aggiungere la mezza bustina di lievito amalagamare bene. Trasferire il tutto in una tortiera foderata con carta da forno ed infornare a 160° per 35 minuti prova stecchino.
Limone proprietà:
Antisettico e antireumatico, Ricchissimo di vitamina C contiene anche magnesio, potassio, calcio, acido citrico e acido ascorbico. E' utile per chi ha poche difese immunitarie, perchè favorisce la produzione di globuli bianchi.
Tra le altre proprietà è disintossicante, rinfrescante e calmante. Utile anche per contrastare i dolori reumatici e la pressione alta. Indicato per chi è anemico è anche un buon stimolatore gastro-epatico-pancreatico.
Recenti studi hanno dimostrato che se assunto con regolarità ed in giuste dosi, può svolgere un'azione preventiva contro il tumore del pancreas, dello stomaco e dell'intestino.
Piuttosto efficace anche nel trattamento del diabete.
Con questa ricetta partecipo al contest:
Rapidissimo qst dolce, e di sicuro anche buono, in più e poco calorico che non guasta mai.
RispondiEliminaP.S. ti avevo già "trovata" da Roberta, e ti tenevo sott'occhio ... ^_^
Buona serata
Che piacevole coccolarsi con le torte fatte in casa!!!!
RispondiEliminaOttimo dolce per la colazione...Ora prendo nota.
RispondiEliminaTante grazie e buona serata.
Ale
...allora abbiamo due passioni in comune gatto e zucca! è un buon inizio.
RispondiEliminaun dolce con poche calorie è sempre ben accetto ed il profumo di limone ...favoloso , brava!ti seguo se ti fa piacere , a presto
ciao Reby
@Ciao July e ben venuta! ^_^
RispondiElimina@Artù è verissimo buona serata!
@Ale grazie a te per la visita buona serata!
@Ben venuta Rebecca quante passioni in comune :)) certo che mi fa piacere se mi segui! Baciotti
Ciao Monica,ottima torta,anche per le diete.Per quanto riguarda il limone hai già detto tutto tu,aggiungo che è un ottimo alcalinizzante del sangue.Buona giornata
RispondiEliminaChe bel dolcino!! se poi è così light ancora meglio!!! anche lo zuccero non è esagerato....ho una ricetta torta di carote senza olio e burro ma con 300 di zucchero...direi che bilancia!!!
RispondiEliminaBuonissima! Per me poi che adoro i limoni lo è ancora di più!!! Bravissima :)
RispondiEliminaio l'ho magiata stasera ^__^
RispondiEliminaCiao Monica, davvero buona la tua torta, grazie del tuo affetto, baci
RispondiEliminaOttima MOnica, profumata e deliziosa!!!!!
RispondiEliminada provare al volo....ciao e buon lunedi'!
RispondiEliminama sembra meravigliosa questa torta... complimenti anche per il blog! ^_^ e ti va partecipa anche al mio contest!!!
RispondiEliminahttp://lanadolcidecori.blogspot.com/2011/10/blog-candy-per-un-blogcompleanno-un-po.html
baci
ti seguo volentieri mi piace molto il tuo blog e questa torta al limone e' divina:-) se ti va passa a trovarmi mi farebbe piacere! baci
RispondiEliminaciao Monica!
RispondiEliminaeccomi qui a seguirti!
mi piace il tuo blog e mi sono gia' annotata la tortina al limone light!!!
ma sai che siamo vicine di saca??
io abito a Oleggio(no)circa a 15 km da malpensa!
che bello una nuova amica!!!ih ih ih!!!
ciao Carissima,
RispondiEliminache bella idea per una torta simil margherita ma più leggera! Me la segno che è da tempo che volevo fare qualcosa di soffice e leggero!!!
L'adorooooooooo, che bello leggera da fare subito , intanto me la segno!! bravissima baciottoli ^_^
RispondiElimina@Ciao Erborista grazie per la nota aggiunta al limone!
RispondiElimina@Ciao Sere verrò a vedere la tua torta di carote light!
@Sandalya ciao che piacere leggerti ^_^
@Ale ne hai mangiate subito 2 fette!!! :D
@Arbanella grazie e ancora un abbraccio grande!
@Speedy grazie c'era un profumino ^_^
@Nonna papera provala :) Buona settimana!
@LaNa grazie! Passo per vedere il contest! Ciao ^_^
@Ombretta grazie passo subito a trovarti
@Carla ciao! Si siamo vicine! e dove abitavo prima lo eravamo ancora di più, a Boffalora T.
@Love se la fai fammi sapere :) bacione
Ancora grazie a tutti e buonissima settimana ^_^
Ciao Anna grazie! baciottoli e buona settimana! ^_^
RispondiEliminaSembra già di sentirne il profumo! Questo genere di dolci sono i miei preferiti in assoluto, in più il tuo è molto leggero, devo provarlo!!! Un abbraccio e buonissima serata
RispondiEliminaciao monica...spero tu mi legga....!!!sonia
RispondiEliminaAccidenti! come ho fatto ad arrivare con un giorno di ritardo all' invito di questa leccornia? ... è talmente invitante che non sto nella pelle!! ... ^_^ scherzi a parte, mi sembra un'ottima torta al limone, dovrei provarla, che ne dici?? un grande abbraccio, Stefy BRAVISSIMA!
RispondiEliminasì..siamo decisamente sulla stessa lunghezza d'onda!io ne faccio una davvero simile.. e talvolta con la variante all'arancio! ottima per la colazione.. e brava per le informazioni sul limone!a presto ciao
RispondiEliminaLa torta al limone e una delle mie preferite! E poi la tua é la versione light.. super !
RispondiEliminaQuesta diventerà la mia torta preferita! Sperimenterò a breve... ma non ho dubbi sul risultato :) Brava Monica, e grazie! :)
RispondiElimina@Marifra provalo oltre che buono ti profumerà tutta la cucina :) baciotti
RispondiElimina@Sonia ciao grazie un bacione
@Grazie Stefy provala e poi mi dici :)) un abbraccio grande e baciotti
@Ciao Luisa grazie! che bello rileggerti:) mi piacciono le ricette sane! Ho provato a farla con l'arancio l'inverno scorso e presto la rifarò ^_^ Metto delle piccole postille sulle proprietà degli alimenti nelle ricette "Gusto e salute" baciotti
@Grazie Vica un bacione
@Lullamy falla è superbuona veramente Ale l'ha divorata :D bacissimi
Monica, i dolci al limone li adoro, e questa torta è così leggera che va provata! Bacioni!
RispondiElimina@Raffaella provala è buonissima veramente! Baciotti
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